Składniki:
400 g łososia wędzonego na gorąco (mogą być brzuszki, choć te są dość tłuste)
1 średniej wielkości cebulka czerwona
25 g kaparów
2 łyżki czarnych oliwek (opcjonalnie)
świeżo zmielony czarny pieprz
makaron - farfalle
1 łyżka oliwy z oliwek
- Makaron gotujemy al dente.
- Czerwoną cebulkę kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną na patelni oliwę z oliwek. Gdy cebulka się zeszkli dorzucamy rozdrobnionego łososia oraz pokrojone w krążki czarne oliwki. podsmażamy wszystko ok. 2 minuty, Pod koniec smażenia dodajemy świeżo zmielony czarny pieprz. A tuż przed podaniem dorzucamy kapary.
- Podajemy z makaronem al dente i białym winem :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz