środa, 14 stycznia 2015

Czekoladowe muffinki z wiśniami

Jedne z najszybszych ciastek, jakie możecie przygotować. Wystarczy ok. 20 minut na przygotowanie i 30 minut w piekarniku i mamy efektownie wyglądające czekoladowe muffinki z wiśniami. Do ich przygotowania można użyć wiśni świeżych jak i tych mrożonych. Te babeczki nie są też bardzo słodkie, mają mocno kakaowy smak przełamany kwaskowymi wiśniami.

poniedziałek, 12 stycznia 2015

Zupa paprykowa

Zimowa, rozgrzewająca, gęsta zupa z papryki. Delikatnie pikantna, bardzo aromatyczna - kremowa zupa z dodatkiem śmietankowego serka.

niedziela, 4 stycznia 2015

Pierś z gęsi pieczona w cydrze

Idealna przekąska na karnawałowe imprezy - prosta w przygotowaniu, bardzo efektowna i pyszna. Pieczoną w cydrze pierś gęsi można podawać na ciepło lub na zimno, świetnie komponuje się z kolendrowym pesto oraz musem z jabłek i żurawiny na świeżej bagietce. 

poniedziałek, 22 grudnia 2014

Świąteczne ciasto czekoladowo-orzechowe

Moje ulubione ciasto z dużą ilością czekolady, orzechów,  czyli tego, co w cieście i nie tylko najlepsze :). To ciasto jest doskonałą alternatywą dla tych, którzy nie przepadają za świątecznym pienikiem. Bardzo wyraźne w smaku kusi zapachem gorzkiej czekolady, orzechów, kawy i rumu. Jest też dość ciężkie i sycące, tym samym na pewno nie zjemy go zbyt dużo. Na naszym stole pojawia się dwa razy w roku - w święta właśnie.

środa, 26 listopada 2014

Domowe sushi

Nie jestem mistrzem sushi, więc na pewno nie zdradzę Wam wszystkich tajników i technik przygotowywania surowej ryby :). Robienia sushi nauczyłam się z książek kucharskich poświęconych temu tematowi oraz z filmików zamieszczonych w internecie. Można w nich zobaczyć jak poskładać poszczególne składniki z ryżem na płatach nori, żeby sushi było nie tylko smaczne, ale także wyglądało jak kulinarne dzieło sztuki.