Drinki jak milion, niekoniecznie dolarów

Ostatnio miałam okazję wziąć udział w niecodziennym wydarzeniu - jeden z producentów alkoholi świętował w Polsce sprzedaż milionowej butelki swojego trunku. I wiecie co mnie zaskoczyło najbardziej? Że tym producentem jest Metaxa - alkohol, który do niedawna omijałam szerokim łukiem. A podobno Polska jest trzecim co do wielkości rynkiem zbytu tego artykułu, i co ciekawsze, z tej okazji producent zaprosił Costasa Raptisa, mistrza Metaxy, który uchylił nieco rąbka tajemnicy, jaką owiana jest receptura tego greckiego alkoholu - a podobno jest jedyną osoba na świecie, która zna dokładnie przepis na ten trunek. Dlatego, choć sceptycznie to jednak skusiłam się na odwiedzenie "branżowej" imprezy. 

Mojito

Orzeźwiający drink - przepis na 2 szklanki.

Składniki:
2 limonki
3 łyżki cukry trzcinowego
2 łyżki wody
100 ml białego rumu
ok. 20 listków mięty
woda gazowana
kruszony lód

• Z cukru i wody przygotowujemy syrop cukrowy - wsypujemy cukier do małego rondelka, dolewamy wodę i zagotowujemy cały czas mieszając. kiedy cały cukier się rozpuści zdejmujemy syrop z ognia i studzimy. 
• Limonki dokładnie myjemy i dzielimy na ósemki. Wkładamy po jednej całej limonce do wysokiej szklanki, dodajemy ok 10 listków świeżej mięty, dolewamy po ok 1,5 łyżki syropu cukrowego. Wszystkie składniki ugniatamy dokładnie wyciskając jednocześnie sok z limonki. 
• szklankę do 3/4 wysokości wypełniamy kruszonym lodem, dodajemy do każdej 50 ml białego rumu i dopełniamy wodą gazowaną.

Margarita truskawkowa

Owocowy, delikatny drink dla miłośników niekonwencjonalnego podejścia do jedzenia truskawek.

Składniki:
2 szklanki truskawek
50 ml tequili silver
25 ml likieru pomarańczowego (cointreau)
25 ml soku z limonki lub cytryny,
łyżka cukru (trzcinowego)
kruszony lód

• Opłukane i odszypułkowane truskawki wrzucamy do blendera, dodajemy cukier. Dokładnie miksujemy na gładką masę*. 
• Do zmiksowanych truskawek dodajemy tequilę, likier pomarańczowy oraz sok z limonki. 
• Brzegi kieliszka, w którym podamy drink można lekko zwilżyć i obsypać cukrem. Kieliszek w 1/3 wypełniamy kruszonym lodem i wlewamy drink.

* jeżeli chcemy by w drinku były pestki z truskawek należy zmiksowane truskawki przetrzeć przez sitko i gazę.